工業工程‧工業管理‧品質管理
應用人因工程學(第二版)
- 作者：丁玉蘭,劉伯祥
- 書號： A284e2
人因工程（Human Factors & Ergonomics）或坊間所稱之人體工學，為近年來產官學界愈來愈重視的領域，如知名行動電話製造商其品牌行銷口號為科技始於人性（Connecting People），此謂產品設計是以人的特性及需求為...
品質管理－食品加工、餐飲服務、生鮮物流（第五版）
- 作者：林志城 林泗潭
- 書號： B121e5
本書是針對食品、餐飲產業編寫的品質管理專書。作者根據兩代人自身在學界的教學經驗以及在產業實務界的品管經驗編寫本書，提供讀者品質管理的基礎概念與標準，以及在食品加工、餐飲服務與生鮮物流業的實際應用，引導讀者認識品管、瞭解品管並運用品管...
生產與作業管理（第二版）
- 作者：黃河清
- 書號： A308e2
本書是一本有趣的、深入淺出的生產與作業管理入門書，作者在寫作上特著重觀念、思維的方法與趨勢，敘述上除力求簡單清晰，盡可能用散文的方式表達，論述上亦求完整嚴謹，並補充一些管理典故及與台灣製造業相關的題材，提高讀者在研讀這門課程的動機與興趣...
工作研究：方法、標準與設計（第四版）
- 作者：劉伯祥 徐志宏 賈棟忠 曾賢裕
- 書號： A294e4
本書內容涵蓋工作研究中重要的方法與技巧，除了方法理論之推導外，亦提供實務案例使讀者能融合理論與實務運用。 「工作研究」為工業工程、工業管理、企業管理、經營管理等系所之必選修科目，且在國家考試中，此學門也是報考工業工程技師類科之公務...
