奈米科技
食品奈米科技—基礎與應用（第二版）
- 作者：陳輝煌 朱聖哲 劉冠汝 楊屹沛 葉安義 張正昇 陳榮...
- 書號： B353e2
本書榮獲科技部補助！ 新文京把補助都回饋給讀者～～ 全彩精印出版！維持第一版單色書的價格！ 本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者，參與編著者均為國內相關領域菁英，...
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