工業管理

• 作者：陳森吉
• 書號： C037

管理為工業之母，一個企業的成長不單單要靠技術上不斷地努力開發，而且必需配合管理經營方式的得當，才能相得益彰。而科技與管理猶如一刀之兩面，二者必須相互輝映方可解決目前工業界最迫切的問題，諸如科技整合，超精密加工的引進，以及產品在競爭環境一直升...

應用人因工程學(第二版)

• 作者：丁玉蘭,劉伯祥
• 書號： A284e2

人因工程（Human Factors & Ergonomics）或坊間所稱之人體工學，為近年來產官學界愈來愈重視的領域，如知名行動電話製造商其品牌行銷口號為科技始於人性（Connecting People），此謂產品設計是以人的特性及需求為...

品質管制（革新版）

• 作者：陳永甡
• 書號： A117

品質管理

• 作者：夏太偉
• 書號： A186

由於資訊技術一日千里，全球化運籌管理勢不可擋，再加上產品元件日趨複雜，品質管理亦隨時代之演進，擴大運用至各類變異管制之要求，以契合現代產業之需求。品質管理可應用的層面非常廣，若能妥善運用將可有效掌控產品生命週期內之變異，以符合顧客之需求。本...

品質管理－食品加工、餐飲服務、生鮮物流（第四版）

• 作者：林志城 林泗潭
• 書號： B121e4

　　本書是針對食品、餐飲產業編寫的品質管理專書。作者根據自身在學界的教學經驗以及在產業實務界的品管經驗編寫本書，提供讀者品質管理的基礎概念與標準，以及在食品加工、餐飲服務與生鮮物流業的實際應用，引導讀者認識品管、瞭解品管並運用品管。 　　...