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休閒

溫泉產業經營管理

  • 出版日:2017/8/10
  • 書號:HT44
  • 作者:陳俊仁
  • ISBN:978-986-430-317-5
  • 總頁數:291
  • 開數 / 印刷:16開,單色
  • 定價:400

  本書作者從事休閒產業教學與研究,同時也是溫泉產業經營管理者,學術內涵與實務經驗均十分豐富,編撰本書將理論與實務融會貫通,毫不藏私的與讀者們分享。

  全書理論架構完整,內容詳實豐富、淺顯易懂,分為13章講述溫泉產業的經營管理。首先從認識溫泉起頭,帶讀者從溫泉的定義、種類入門,介紹台灣與世界各國擁有溫泉的國家的區別,分析台灣溫泉開發的進程,接著說明政府頒訂與溫泉相關的各項法規。接著陸續介紹與溫泉產業相關的行銷、健康保健、安全衛生、旅館管理…等,帶領讀者從各個角度切入,進一步認識溫泉產業在台灣的發展。作者另將原住民族溫泉獨立出一章節加以介紹,探討原住民溫泉資源的永續發展以及將溫泉產業結合為部落人文與自然環境的特色之一。最後對於溫泉的保育與未來發展提出許多的分析、見解,發揮溫泉的多元性與價值。

  每章最後都附有〈問題與討論〉,提供讀者思考的空間,增加上課老師與學生們的互動及討論;〈溫泉小常識〉,編者收集許多與溫泉相關的新聞案例,作為延伸閱讀的素材,更為多元化。

  台灣具有發展溫泉產業的優良條件,現今國人將溫泉做為休閒活動的趨勢已日漸增長,台灣對於溫泉區域的開發也越來越完善。本書除了做為大專相關科系教材之外,也適合有進從事溫泉產業經營的人士參考。

 

Chapter 01 認識溫泉

第一節 溫泉的形成

第二節 溫泉的定義


Chapter 02 溫泉分類

第一節 溫泉分類

第二節 日本的溫泉分類


Chapter 03 世界溫泉發展概論

第一節 歐洲國家溫泉史

第二節 美國溫泉史

第三節 日本溫泉史

第四節 中國溫泉史


Chapter 04 台灣溫泉開發

第一節 台灣溫泉開發利用的四個時期

第二節 台灣溫泉區

第三節 台灣已經開發的溫泉區


Chapter 05 溫泉法規與開發

第一節 溫泉法組織架構

第二節 溫泉法

第三節 溫泉法施行細則

第四節 溫泉區土地及建築物使用管理辦法

第五節 溫泉開發許可辦法

第六節 溫泉露頭一定範圍劃定準則

第七節 溫泉取供事業申請經營許可辦法


Chapter 06 溫泉法規與管理

第一節 溫泉區管理計畫審核及管理辦法

第二節 交通部觀光局溫泉區管理計畫審查小組設置要點

第三節 溫泉取用費徵收費率及使用辦法

第四節 溫泉資料申報作業辦法

第五節 溫泉廢水

第六節 溫泉法規與管理問題


Chapter 07 溫泉相關產業

第一節 地熱能

第二節 溫泉農漁養殖業

第三節 溫泉美容與保養品

第四節 溫泉療養

第五節 礦泉水、飲用水

第六節 國內溫泉應用產業


Chapter 08 溫泉行銷

第一節 行銷策略

第二節 行銷通路

第三節 台灣溫泉產業行銷


Chapter 09 溫泉健康保健應用

第一節 溫泉療效

第二節 溫泉適應症

第三節 溫泉保健應用

第四節 世界溫泉療養發展

第五節 旅遊療養


Chapter 10 溫泉安全衛生

第一節 安全的溫泉浴

第二節 溫泉場所的安全與衛生管理

第三節 水質衛生管理

第四節 營業場所衛生管理相關法規


Chapter 11 溫泉旅館管理

第一節 合法旅館及溫泉標章

第二節 溫泉飯店管理

第三節 溫泉旅館經營


Chapter 12 原住民族溫泉

第一節 原住民族溫泉資源

第二節 原住民地區溫泉經濟

第三節 原住民族溫泉永續發展

第四節 溫泉特色產業人才培訓課程

第五節 部落溫泉


Chapter 13 溫泉保育與未來

第一節 溫泉保育

第二節 溫泉產業未來發展


參考資料文獻


 

備有教學PPT,僅提供給採用本書為課程指定教材的授課教師使用。 

陳俊仁

學歷:

朝陽科技大學 休閒事業管理研究所 碩士

經歷:

溫泉會館 人力資源總監

愛普拉斯有限公司 休閒產業投資 專案總監

僑光科技大學 觀光休閒系/朝陽科技大學 觀光休閒系 兼任講師

臺灣體育運動大學、臺中科技大學 兼任講師

僑光科技大學 餐飲管理學院 課程委員會 委員

臺灣體育運動大學 休閒運動管理系所 課程評估委員

修平科技大學 行銷流通/人力資源系 課程委員會 委員

仁德醫護專科學校 健康美容觀光科 課程規劃委員

台中市和平區 谷關社區發展協會 顧問